Bon anniversaire, Cobravif !

Merci à tous de vos vœux qui me vont droit au cœur.
J'ai passé mon jour anniversaire le matin avec mon épouse qui se remet mais est encore trop fatiguée pour voyager et le soir, vers six heures et demie je suis arrivé chez mon gendre et ma fille parce qu'aujourd'hui je conduis les deux aînés de mes petits-fils au Puy du Fou pour y passer la fin de semaine. Mon épouse est restée à la maison. Elle aurait dû m'accompagner mais sa convalescence n'est pas finie.
Alors comme nous ne serons pas trop de deux pour tenir nos deux jeunes mustangs de petits vicomtes, mon gendre m'accompagne et à nous deux nous encadrerons nos poulains.
Ma douce moitié m'a donc chargé d'une mission d'espionnage qui me rappellera mes années d'activité dans le monde gris du Service de la France : rapporter des films non du Parc ou de la Cinéscénie de nos amis Villiers, on en trouve sur l'Internet, mes bien des vues animées et sonores de nos deux espoirs masculins devant le spectacle "en vrai". Ils ont déjà vu les présentations du Parc sur l'Internet et se sont émerveillés devant "Le Truc de  Fou du Fou" - " Viens voir, Thibaut ! y a même Napoléon !" (En fait c'était César) - mais ils ne savent pas que ce soir ils coucheront dans une maison de l'Île de Clovis avant d'aller voir le spectacle de nuit et passer deux jours dans la parc.
À l’heure où je vous écris, ils savent que je suis chez eux pour une surprise, ils savent que c'est un voyage mais ils ne savent pas pour où. Je gage que cela va donner !
À Nevada Smith : je suis aussi un Smith&Wessonniste fervent mais hélas pas encore à poudre noire. Je suis inscrit au forum Smith & Wesson pour un Modèle 17-2 de 1963 et un très rare M 547 de 1982 qui tire les mêmes cartouches que celles de mon P 08. Je ne désespère pas de mettre un jour la main sur un Schofield ou un Russian, mais pour le moment, ici dans Row-City, je suis un crypto Smith & Wessonniste.
Ce jour est donc celui de mon "venant-dehors".
J'attaque avec optimisme mon "64enaire" parce qu'en bonne compagnie comme celle du ROW les années passent en douceur.
Que le Grand Manitou nous donne à tous la santé pour profiter  des grandes chasses de cette terre avant de rejoindre un jour celles éternelles où nous nous retrouverons tous un jour, le plus tard possible.

Merci à vous tous.
À little joe :
Avec un gâteau comme celui-là chez Émile, ou autre régalateur mais Émile est très bien et la Place Saint-Georges très agréable sous le frais des arbres contribue au plaisir de la convivialité, avec un tel gâteau, donc, il faut boire un bon Fronton - si, il y en a de très bons de nos jours - et dans ce cas, se souler même avec modération.
À propos de cassoulet, je me rappelle une caméra cachée organisée et joue par Alex Taylor, ce journaliste de radio anglais qui vit en France depuis si longtemps !
Un jour de gros  marché, sur la Place du marché de Castelnaudary, il avait fait installer un stand de dégustation du "vrai cassoulet, le cassoulet anglais." Le cassoulet présenté dans des grands plats à cuisson était du vrai cassoulet de "La Belle Chaurienne", une marque connue de conserves de qualité entre autres de diverses versions de cassoulet, de Castelnaudary, bien sûr, mais aussi de Toulouse ou des variantes au canard comme on en fait en Dordogne ou dans le Gers.
En l'espèce, c'était du Castelnaudary. et le stand était tenu par Alex Taylor et la caméra cachée par une équipe liée à FR3 local. Au cours de l'émission, i y a eu des micro-trottoir avec les chalands du marché, les commentaires étaient de plus en plus irrités au fur et à mesure que des clients curieux ou des "barons" goûtaient et faisaient des commentaires.
Bien sûr les "barons" étaient tous élogieux. Les clients de Castel étaient en général critiques en disant de toute façon c'est normal que ce soit dégueu, les Anglais ne savent pas cuisiner. On a assisté à des échanges houleux entre "barons" et client normaux. Une fois le client "normal" a traité le baron de traitre à la patrie ! et l'émission est arrivée à sont paroxysme avec une attaque en règle de chalands de Castelnaudary qui ont jeté à terre les affiches avec le drapeau anglais et qui vantaient "le vrai cassoulet, celui des Anglais".
Fort heureusement sans molester les tenanciers du stand. Alors iceux, sous les regards médusés de la foule, ont sorti l'affiche de la maison "La Belle Chaurienne" qui avait préparé les conserves exposées sur la table. Les tenanciers ont décollé les fausses étiquettes des boites et celles de La Belle Chaurienne "Cassoulet de Castelnaudary sont apparues dessous.
Alors la caméra cachée a filmé un retour sur des clients déjà interrogés, pas les "barons", bien sûr. Beaucoup, vexés ont tourné les talons et je me souviens d'une vieille mamie qui a triomphé :" Vous voyez ce que je vous ai dit : Il est pas mauvais mais il ne vaut pas celui que je fais ! C'est vrai, La Belle Chaurienne, on connaît. C'est assez bon mais c'est de la conserve et vous pouvez demander à mes enfants et les petits-enfants, ça vaut pas quand-même le mien. Malheureusement, ce passage n'a pas été retenu dans le florilège mis en ligne par La Belle Chaurienne de cette caméra cachée qui nous a bien fait marrer. Voyez le lien ci-dessous :

À l'instar de cette mamie, Mme cobravive fait très bien le cassoulet mais nous en avons toujours de La belle Chaurienne pour dépanner, celui au canard gras et à la saucisse confite. C'est moins consommateur en temps lorsque nous avons les "petits" pour les fêtes de fin d'année et qu'au déjeuner ils ont faim d'avoir joué dans le jardin dans le froid - relatif - ou dans le bois où ils évitent soigneusement "la sorcière de la forêt".