Mes couteaux de poche

Devant les "artisteries" de nos couteliers du ROW et dans le cadre des travaux du dimanche après-midi, j'ai fait cela le dimanche 6 août dernier. Ma tribu de Dalton ayant fait mouvement de retour chez eux, j'avais un peu de temps.

En partant de cette branche de cerf et en découpant le bois à l'endroit de la flèche.

1) Couteau traditionnel de Nontron en Dordogne. 2) Couteau Pallares de Solsona Espagne. 3) Couteau "du dimanche" l'Ariégeois de chez Savignac à Foix. 4) Toujours de chez Savignac, toujours un "Ariégeois" mais un très rare à corne verte. Cette corne ne se trouve plus et lorsque j'ai acheté mon Savignac "du dimanche" le vendeur m'a recommandé de surtout ne jamais le vendre. 5) Véritable Laguiole. C'est moi qui ai bleui la lame pour réduire le risque de rouille. Je le fais pour toutes mes lames oxydables. 6) Véritable Opinel, offert par un ami très cher, dans un coffret avec étui de ceinture, certificat de chez Opinel. Merci T. T.  7) Ma production d'hier.  8 ) Couteau de berger, acheté en coutellerie à Bagnères de Bigorre où nous avons une résidence secondaire. 9) Véritable couteau Pradel destiné aux éleveurs de ruminants, avec le poinçon qui sert à percer la panse des vaches qui ont mangé trop de trèfle ou des pommes vertes ce qui provoque une génération de gaz qui peut conduire la vache à la  mort.
Je n'ai mis ici que les couteaux authentiques et non les imitations, même pas l'imitation de Laguiole que j'ai réalisée moi-même.

Ci dessous, présentation de la lame que j'ai forgée en feuilletant l'acier par mixage à la forge d'acier de lame_ressort et de l'acier de vieille lime en acier fondu. On devine les différences de réaction des deux aciers à la trempe à la japonaise. Non ce n'est pas du Damas c'est du Cobravif.