les derniers ....

J'avais dit à Gringo que j'avais des os  à mettre sur des lames, il y a longtemps déjà...
j'ai trouvé des couteaux à gigot sur Ebay ...
rester plus qu'à ......

deux manches en ivoire et un en os

je me suis laissé tenter par des étuis genre nordique...
pas très old west ou alors très ancien (Eric le Rouge et fils , et leur  installation au Groenland,  à Terre neuve et  au Labrador.   Circa 980 après JC ) :







puis dans la foulée je me suis laissé tenter....
pourquoi faire toujours des couteaux...

allez hop ! une épée !!!
à partir d'une barre d'acier élastique et résistante parfait pour des lames
et beaucoup d'heures de disqueuse et ponceuse,
poignée en loupe de frêne teintée et encaustiquée
fourreau maison en cuir et laiton  style Eric le Rouge :

Je sais pas si on parle  de moi 'Grongo "      Billy        

C'est magnifique Simon tu es un as .(+1 kill )

La loupe de frêne c'est beau ,  ( le frêne de bocage , le frêne torturé ) c'est pas des appellations qu'on a pas l'habitude d'entendre .

Wow belle ouvrage Simon, toute mon admiration !

J’aime beaucoup ces étuis de style nordique, et rien ne dit en effet qu’ils n’aient pas été utilisés dans l’Ouest, il y a eu pas mal de scandinaves qui ont émigré aux US.
Je rekille !!

Gringo, j'ai corrigé...

les lames sont fixées au ciment des couteliers fait maison :
Au xixe siècle, le mastic, ou ciment des couteliers, se fait avec de la brique broyée, assez fin sur la plaque à l'émeri, et de la poix résine broyée de même, la dose de l'une et de l'autre est quatre parties de résine et une partie de brique, lesquelles sont bien mêlées ensemble. On ajoute une partie de cire jaune pour que le mastic soit moins cassant....
j'utilise de la colophane pour la poix résine en poudre....

je fais fondre sur le réchaud dans une petite casserole et je verse dans l'os tenu à l'étau..
rapidement j'enfonce la lame..
j'ai toujours à portée une casserole remplie d'eau qui bouillotte , si besoin est de repositionner je plonge l'os dedans une ou deux minutes ..

il me reste d'autres os et lames...
c'est en cours
je reviendrais à un style plus west
à suivre



j'ai déjà un couteau monté qui attends son fourreau :

Tu les trouves ou ces lames  en acier  ? Simon

sur EBAY : couteau à gigot.... parfois vendu avec une grande fourchette....
exemple :
https://www.ebay.fr/itm/Service-Decoupe-a-GIGOT-ancien-Manches-Corne-CHAUMONT-a-TROYES-Aube-Couteau/203129539489?hash=item2f4b76cba1:g:fxwAAOSwltNeiDuQ
tu peux aussi essayer :
les EMMAÜS
les vide greniers... mais en ce moment.......
la famille
et les parents d'amis .........

Merci Simon

@ Simon Girty

Voilà une idée qu'elle est bonne. Le fameux couteau à gigot , qui aurait jamais pensé à en faire un couteau exotique et joli en plus .
1 kill pour ton imagination débordante .

Je te soumets un truc mais j'en ai presque honte tellement  l'objet est affreux et je n'aurai jamais pensé un jour   causer  d'un pareil engin.
Il s'agit d'un grand couteau que j'ai toujours connu chez mes parents, il me faisait penser au couteau de l'ogre dans les livres de contes.  J'ai toujours vu mon père se servir de ce couteau et jusqu'à la fin de sa vie, pour couper de longues et fines bandes de pâte pour les grillés aux pommes par exemple. Il fût pâtissier dans sa jeunesse, il le détenait de son grand père  pâtissier lui aussi , nous sommes là vers 1870.


La bête mesure 44 cm en tout et la lame 27 cm, au talon plus de 5 cm de large. Curieusement la lame coupe sur toute la longueur et aussi au dos sur 12 cm.
C'est moi qui est fait l'énorme poignée en chêne ,je devais avoir 15 ou 16 ans , c'est une horreur . Qui aurait dit que je parlerais de cela 50 ans après , si je n'avais pas vu tes réalisations.
Question ,crois-tu qu'on peut en faire quelque chose , j'ai bien envie de  réhabiliter cet objet .

Et bien moi , je le trouve très " pur " ton couteau ! ! ! !artisanal ; certes , mais fonctionnel. .. . .

magnifique couteau à filet !!!!!!
redoutablement efficace avec facilité !!!
lame faite d'un acier quasi introuvable de nos jours !!!
fine et flexible, un rasoir !!!!
pour découper du saumon fumé en larges tranches fines !!!
un peund'huile de coude papier émérite et laine d'acier
mon fils m'a refilé une bouteille de produits à faire briller les chromes de sa moto
rudement efficace pour finir les lames ...
faut juste lui faire un beau manche et je crois sans me tromper que tu es largement qualifié pour cela !!!!

Simon

Tu as vraiment des connaissances car effectivement la lame est souple sur le tiers de sa longueur et très éfillée.

Je revois encore mon papa faire des tranches d'une grande finesse et d'une précision étonnante pour lui qui n'était particulièrement pas adroit de ses mains.

Je ne suis pas si bon que cela pour le travail du bois et refaire la poignée correctement  n'est pas gagné d'avance.
De plus celle que j'avais bricolée il y a 50 ans (ça met le tournis) tient très fortement . C'est parce que ce couteau était lavé à grand eau  manche inclus et le bois a gonflé sur la soie.  Je me demandais si on pourrait pas travailler un peu le manche en ponçant  et  sculptant  quelque chose mais j'avoue que j'ai jamais fait cela.

Dans mes souvenir très lointains , la soie de cette lame est très fine dans le prolongement du dos, pas simple d'y mettre une poignée plus plate et large ,aucune possibilité de mettre des rivets.






La photo de celui que tu possèdes et qui a une soie identique. Comment faudrait-il pratiquer pour que la nouvelle poignée tienne bien ?

pour fixer : ciment des couteliers ou résine epoxy ou résine polyester...
dans n'importe quelle forme de manche et de matériau ( corne, bois,  bois de cervidé, métal, nacre, ivoire, pierre, etc)

par contre faut penser à décentrer le trou, la soie étant située en haut de la lame
c'est d'ailleurs parce que le trou est centré qu'actuellement le manche n'est pas aligné avec la lame et lui donne un air de guingois...

tu perces ton manche avec une perceuse à colonne ou apparentée
tu places le manche  recouvert d'adhésif à peintre , bien vertical dans un étau
tu fais chauffer ton ciment en remuant pour pas qu'il crâme et dégage une fumée noire, âcre et toxique car chargée en goudrons
tu verses dans l'orifice  
et tu plonges la soie , tu maintiens bien droit
en une minute c'est fixé !!
ce qui est un avantage, tu n'as pas à garder la lame bien droite pendant des plombes !!
si t'es pas content : hop plonge le manche dans l'eau très chaude attends 3 à 4 minutes .. tu repositionnes tranquille

le ciment n'est  pas compliqué à préparer comme tu as pu le lire plus haut

et les ingrédients sont très faciles à trouver :
via internet c'est du tout cuit
via les magasins de proximité ça se corse un peu... surtout pour la colophane
on en trouve chez les marchands d'instruments de musique pour les archets
perso je l'ai acheté sur NB :
https://www.naturabuy.fr/Colophane-poudre-600-g-item-3995427.html
sinon de la cire de pin directement récolté sur un pin pendant une promenade
la cire d'abeille on peut en trouver chez les parapharmacies,  chez les apiculteurs bien sûr !
sinon :
https://www.ecomome.fr/cire-d-abeille-en-pepite/cire-d-abeille-pas-cher

la brique peut être remplacé par de la tuile en terre cuite
ça se broie très facilement avec une massette,
tu filtres au tamis pour thé et tu recommences jusqu'à obtention d'une poudre semblable au talc...

la cire d'abeille peut te servir à fabriquer de l'encaustique:
moitié cire moitié essence de térébenthine dans un bocal laissez l'essence dissoudre la cire..
perso je rajoute un quart d'huilé e lin à la fin
super pour les bois ! et en plus ça sent bon ! et ça a un côté madeleine de Proust : ça fait penser à Mémé et à ses meubles....
parfait pour des coffrets....
je crois que c'est comme ça qu'ils fabriquent la "true oil"....

la résine polyester :
c'est moderne
c'est très efficace !!! très résistant !!
par contre  c'est toxique  faut travailler dehors ou avec un masque à filtre !!!
lunettes, gants
et ça met des heures à sécher
temps de polymérisation 21 jours mais ça tient déjà bien au bout de 48 h.....
faut prévoir un système pour que la lame reste bien droite pendant  ce temps....
peut se travailler entre 12° et 30° de température ambiante selon la dose de durcisseur
c'est pas repositionnable !!!
si c'est de travers faut tout casser et recommencer.....


résine époxy :
moins toxique  que la précédente par inhalation
mais  très irritante peau et muqueuses: masque, lunettes,  gants
faut prévoir un système pour que la lame reste bien droite pendant au moins 24 h voire 72 h....
la température ambiante doit être entre 20 et 25 °.... donc pour ce qui est de travailler dehors......
c'est pas repositionnable !!!
si c'est de travers faut tout casser et recommencer.....

d'où mon choix .....
mais c'est très perso....

Alors ça c'est des explications Simon, merci à toi.
Je vais mettre cela en archive car c'est précieux.

Dans un premier temps je vais voir si je ne peux pas travailler sur le bois du manche qui est très solide . Changer sa forme, dégrossir, graver,que sais-je.  Si je me plante je refais l'ensemble avec ta méthode ,c'est une première pour moi car comme tu l'as sûrement constaté mon truc c'est plutôt les coffrets, mais j'en ai un peu ras la casquette et il est temps de passer à autre chose.

bon amusement !!!!!

J'y mettrais  un manche de ce type , conique ,rond , ovale  ou rectangulaire les cotés bombés , une virole en laiton ou en cuivre ,pour le cuivre un raccord de plomberie en 22 mm  que tu recuis pour lui donner la forme



Un peu comme ça





Pour un bois plus intéressant vas voir là  

https://www.mercorne.fr/fr/

Merci des conseils Gringo  



Une virole j'y pensais également et aussi  un petit  talon en cuivre  au bout de la poignée.

Je vais me lancer là dedans, on a le temps car la Normandie est reconfinée, il faudra être indulgent avec moi car après tout ce que vous avez fait voir en coutellerie je pourrais bien passer pour un clown.

Ce soir il faut être indulgent.
J'ai remanié le couteau de mon père et de son grand père , c'est une première pour  moi ou plutôt une deuxième car j'avais déjà remplacé le manche quand j'étais ado boutonneux.


Sans me prendre la tête j'ai utilisé la poignée  existante, juste diminué légèrement, ajouté un talon en acajou, et posé une rondelle de cuivre sous le talon de la lame. La forme aussi a été affinée , plate du côté talon de la lame dans son axe. Le tout huilé  et lustré.



Avant il était pas beau




La lame a été polie , on croirait qu'elle est peinte mais c'est un reflet de fleurs.



Sous le talon les deux points blancs sont des fines baguettes de bambou qui servent de chevilles en plus du collage




La cale laiton , collée clouée et bloquée par la lame.


Cela fait un poil Japonais ?




Pour un premier  faut pas être trop dure , je ne demande qu'à apprendre.

Makikiadératé yakarekomencé  

On dirait du bambou    pour un coup d' essai c'est une coup de mestre (+1)

Du coup il tient mieux dans la main .

très jolie travail.
J'adore ce qui à été fait sur ce couteau.
Une merveille de découverte ce forum.

Bravo ! ! ! Oui ,cela fait Japonais ; et alors ? ? ? ? Tous les Américains venant du monde entier ,n'avaient pas des "Bowie " ! ! ! ! Bravo pour ton travail ! ! ! ! Je rappelle que chez les indiens , les couteaux de cuisine de " prise " étaient très " prisés " ! ! ! !

@ Simon girty

Selon tes recettes j'ai opté pour la résine époxy, c'est ce qui m'a semblé  le plus simple et ça marche bien.
Le couteau est bien équilibré dans l'axe et curieusement il tient verticalement sur son talon de poignée et c'est pas volontaire .

Pour la déco c'est plutôt zen ,sur le prochain par contre je tenterai quelques motifs et je ne manquerai pas de consulter tes anciens postes  pour puiser un peu d'inspiration mais sans copier.


Droit dans ses bottes ,c'est d'ailleurs dangereux j'ai bien failli me le mettre sur le pied et en chaussettes cela ne pardonne pas.

excellent !!!!!! une nouvelle vie !!!!!
BRAVO !!!!!

Un peu à cause de toi et tes fabrications Simon et aussi celles de Gringo ,  j'ai bien envie de me lancer  par contre en appartement pas question de forger d'autant que j'aime bien travailler le soir,mais en trouvant de belles vielles lames on doit pouvoir s'éclater un moment .
On reparlera de tout cela car je suis vraiment un bleu dans ce domaine mais d'où je démarre je ne peux que progresser.