Café au fer à cheval.

Recette de café employée par les cow boys au bivouac:
Prendre un kilo de café, y ajouter 20cl d'eau et porter le tout à ébulition pendant 2 à 3 minutes. Y déposer un fer à cheval.
Si le fer flotte, c'est bon. Dans le cas contraire, ajouter un peu de café.
On peut remplacer l'eau par du bourbon.
Une grande tasse au petit déjeuner avec le lard et les oeufs et vous pétez le feu toute la journée.

P.S: Prévoir un peu de pécul, on ne sait jamais......................